764 すし店
原典の産業分類764（小分類）の、 全国と47都道府県の民営事業所数と従業者数です。 原典の第4-1A表・第4-1B表の575列目に当たります。
この表は「その地域にある事業所の全部」ではありません。 原典の表題に「雇用者のいない個人経営の事業所を除く」という除外条件が入っています。 国及び地方公共団体の事業所も含まれません（別の調査の対象です）。数字の読み方をご覧ください。
- は原典のセルの字面です。原典の凡例は
「該当数値がないものは「－」とした。」ですが、この2表には秘匿の記号 X が1セルもありません（実測）。
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読み方に原文と実測した数を並べています。
- 原典の符号
764- 原典の分類項目名
- すし店
- 結果表の項目名（原典の第8行）
764_すし店- 分類の段階
- 小分類（原典の参考資料の階層 5）
- 大分類の符号
M- 中分類の符号
76- 小分類の符号
764
上位の分類: M 宿泊業、飲食サービス業／76 飲食店
| 原典の地域 | 原典の表章項目 | ||
|---|---|---|---|
| 地域 | 市区町村コード | 事業所数（事業所） | 従業者数（人） |
| 全国 | 00000 | 12,657 | 251,665 |
| 北海道 | 01000 | 645 | 12,820 |
| 青森県 | 02000 | 143 | 2,311 |
| 岩手県 | 03000 | 122 | 1,938 |
| 宮城県 | 04000 | 264 | 4,815 |
| 秋田県 | 05000 | 99 | 1,503 |
| 山形県 | 06000 | 99 | 1,794 |
| 福島県 | 07000 | 175 | 3,709 |
| 茨城県 | 08000 | 272 | 6,403 |
| 栃木県 | 09000 | 198 | 4,640 |
| 群馬県 | 10000 | 171 | 3,419 |
| 埼玉県 | 11000 | 506 | 12,694 |
| 千葉県 | 12000 | 587 | 13,631 |
| 東京都 | 13000 | 2,157 | 32,749 |
| 神奈川県 | 14000 | 771 | 17,977 |
| 新潟県 | 15000 | 247 | 4,402 |
| 富山県 | 16000 | 124 | 2,199 |
| 石川県 | 17000 | 165 | 2,725 |
| 福井県 | 18000 | 91 | 1,581 |
| 山梨県 | 19000 | 112 | 1,758 |
| 長野県 | 20000 | 209 | 3,759 |
| 岐阜県 | 21000 | 221 | 4,263 |
| 静岡県 | 22000 | 398 | 7,460 |
| 愛知県 | 23000 | 737 | 15,822 |
| 三重県 | 24000 | 174 | 3,816 |
| 滋賀県 | 25000 | 100 | 2,986 |
| 京都府 | 26000 | 233 | 4,675 |
| 大阪府 | 27000 | 926 | 18,810 |
| 兵庫県 | 28000 | 491 | 10,089 |
| 奈良県 | 29000 | 96 | 2,452 |
| 和歌山県 | 30000 | 74 | 1,763 |
| 鳥取県 | 31000 | 50 | 1,050 |
| 島根県 | 32000 | 60 | 838 |
| 岡山県 | 33000 | 135 | 3,104 |
| 広島県 | 34000 | 200 | 4,204 |
| 山口県 | 35000 | 104 | 2,557 |
| 徳島県 | 36000 | 61 | 1,329 |
| 香川県 | 37000 | 76 | 1,936 |
| 愛媛県 | 38000 | 99 | 2,250 |
| 高知県 | 39000 | 36 | 1,071 |
| 福岡県 | 40000 | 458 | 9,270 |
| 佐賀県 | 41000 | 82 | 1,344 |
| 長崎県 | 42000 | 122 | 1,806 |
| 熊本県 | 43000 | 152 | 3,160 |
| 大分県 | 44000 | 94 | 1,831 |
| 宮崎県 | 45000 | 94 | 1,947 |
| 鹿児島県 | 46000 | 140 | 2,510 |
| 沖縄県 | 47000 | 87 | 2,495 |